黒船ポーター ベアードブルーイング
じっくり広がる甘さと苦み
今回は、とんでもない黒さの「黒船ポーター」を飲んでみました。
国内大手製のビールを飲んでいると、こんな黒いビールは中々見ないよね。
見た目からしたら相当苦そうな印象を受けるけど、はてさてどんなことやら？
「黒船」。19世紀に日本に開国を迫るために
やってきたアメリカの砲艦を日本人は、こう呼んだ。
黒船ポーターは、なめらかで力強いが、
口の中にチョコレートやコーヒーのように魅力的な
ビタースウィートな味わいの余韻を残す。引用 - ベアードブルワリー 黒船ポーター
色
ダークチョコレートのような黒
泡もほんのり茶色っぽい
香
甘いチョコのような香り
味
ダークチョコレートをなめたような、じわっと来る苦みと甘み。
ただとがった感じでは無くて、優しく包み込んでくれる、そんなまとまり感がある。
総評
飲み応えしっかりの存在感がある一本
スモークや濃いめの肉調理と合うかな。
食後酒として、チョコレート系のお菓子と合わせても良いんじゃないかなと。
これからの寒い時期に、まったりゆったり味わえるピッタリの濃厚ビールだね。
商品詳細
メーカー：ベアードブルワリー（静岡県沼津市）
原材料：麦芽、大麦、糖類、ホップ、酵母
スタイル：ポーター
度数：6％
